拿一个雪梨洗净,在根部的五分之一处切开,把果核拿勺子掏出来,注意不要掏穿。
老冰糖、花椒、蜂蜜放入掏空的雪梨中。(老冰糖可以用刀背砍碎放入)
把梨盖盖好放入碗中,碗里不需要加水。再把碗放入锅中,锅里加入适量清水,开始炖。我用的是电饭煲炖的,大概炖两三个小时就好了
炖好的雪梨
挑出花椒,开吃!我觉得中间的梨汁比较甜会倒碗里,吃完梨再把梨汁喝掉就好了。
上传你做的花椒蜂蜜炖雪梨