#家常菜 肉末蒸豆腐
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人做过这道菜
太太乐鲜味厨房
冬天来一盘热气腾腾的肉末蒸豆腐，太美味啦！
而且豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱~
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用料
#家常菜 肉末蒸豆腐的做法
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豆腐切成0.8厘米左右厚度的薄片，整齐码放在盘中
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小葱切碎，葱白和葱绿分开
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肉末加食盐、料酒、淀粉腌制10分钟
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热锅热油，下葱白爆香
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下豆豉及豆豉酱炒出红油
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倒入腌制好的肉末，一同翻炒
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肉末变色，放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，白砂糖调味
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加入50毫升开水，锅中微沸
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将肉末淋在豆腐上
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将豆腐放入蒸箱中蒸制10分钟
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蒸好后取出，撒上葱绿末，鲜嫩可口的肉末豆腐就做好了
