水晶萝卜丸子

8.5 综合评分
18 人做过这道菜

用料  

胡萝卜 1根
红萝卜 1根
绿萝卜 1根
盐,鸡精,蚝油,五香粉 适量
淀粉 3勺

水晶萝卜丸子的做法  

  1. 三种萝卜切丝(如果做的少,每个萝卜用半个)

    水晶萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 水开后烫一分钟,去除苦涩味

    水晶萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 捞出过凉水,控干水分

    水晶萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 加入盐,鸡精,五香粉,蚝油搅拌均匀

    水晶萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 放入3大勺淀粉再次搅拌均匀

    水晶萝卜丸子的做法 步骤5
  6. 这个样子就可以了

    水晶萝卜丸子的做法 步骤6
  7. 团成圆球,入蒸锅,水开后十分钟即可

    水晶萝卜丸子的做法 步骤7
  8. 蒸熟后,晶莹剔透,味道鲜美(不蘸料汁也是非常鲜美的)

    水晶萝卜丸子的做法 步骤8
  9. 下面调制料汁,小米辣,蒜切末(如果不能吃辣这步可以省去)

    水晶萝卜丸子的做法 步骤9
  10. 放入香油,醋,生抽,蚝油,盐,鸡精,白糖搅拌均匀就是一个灵魂料汁

    水晶萝卜丸子的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 
该菜谱发布于 2020-11-05 22:34:21
3561 收藏


作者A古月-8的其他菜谱

水晶萝卜丸子的答疑

登录查看全部16条答疑