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脆皮小蛋糕(儿时的味道)

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露妮可可的厨房  露妮可可
做脆皮蛋糕经常用的一个配方 跟小时候的一个味非常好吃

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 110克
糖 85克
玉米油 60克

脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法  

  1. 鸡蛋放入无油无水的盆中

    脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法 步骤1

  2. 加入细砂糖

    脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法 步骤2

  3. 打发至如图状态

    脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法 步骤3

  4. 加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀

    脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法 步骤4

  5. 最后加入玉米油翻拌均匀

    脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法 步骤5

  6. 如果要做脆皮的就不要放纸托 在模具中刷一层软化后的黄油撒适量面粉防粘 这一步我忘记拍照了 就借用上个食谱的图片 把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具中170度烤20分钟左右

    脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法 步骤6

  7. 成品超美味！

    脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 36 作品

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该菜谱发布于 2020-11-05 23:32:43
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