解馋迷你蛋糕 | 高颜值0失败，新手教程

视频版在作品里，可以点进去看~


最近新买了四寸加高的模具，
所以下手做了第一款迷你小蛋糕🍰

很多朋友都会问我为啥会失败。
你可以把做好但失败的照片发给我，
我来给你们分析分析😂

几点注意👇👇

❣️之前的笔记也有说过，戚风蛋糕
要用玉米油，或者味道小的
像花生油菜籽油做出来口感就不太好~

❣️另外呢，从烤箱拿出来一定记得倒扣晾凉。
放在饼干架，或者倒扣底部垫两根筷子可以通风

❣️蛋白不能打太过，不然就会很老。也不能没打发，不然会没有蓬松感。就会失败
还有视频教程，明天会发哦！
好啦！做它☝️

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