芋头豆豉蒸排骨
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人做过这道菜
虾图的猫
想吃就想法自己做....
用料
芋头豆豉蒸排骨的做法
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小排骨泡水20分钟，洗净血水，用厨房纸吸干，加盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟。蒜剁碎、豆豉剁碎备用。排骨腌制20分钟后加2勺生粉拌均匀，再加2勺油拌匀，最后加入剁碎的蒜泥及豆豉末。
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芋头切小块，喜欢吃烂烂的尽量小一点。
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芋头垫底，排骨铺在上面。
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最后把蒜泥豆豉碎粒全放入。
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蒸锅大火烧开出汽，玻璃锅盖盖或用锡纸盖着，入蒸锅蒸，30分钟。
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洒上葱花，香香糯糯的芋头豆豉排骨出锅了，真的好好吃😋
