空气炸锅版🔥烤箱版🔥烤整鸡🐔童子鸡🐔三黄鸡🐔
8.7
综合评分
31
人做过这道菜
蓝西瓜妹
空气炸锅真的太好用了，烤整鸡也很不错哦！烤箱也可以做，整鸡的大小你的空气炸锅能放下就行(我用的整鸡是一斤半左右不到两斤)。
不加一滴油，就是鸡自身的油脂。
超级快手！提前一晚腌着，第二天拿出来一烤不要太方便！
😊欢迎在我主页查看其他空气炸锅菜谱:
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空气炸锅-菜花 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/106063024/
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空气炸锅-奥尔良烤鸡腿 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/105967564/
空气炸锅-牛肉豆腐丸子 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/105956635/
空气炸锅-炸豆腐 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/106052051/
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用料
| 三黄鸡/童子鸡 | 1只(一斤半多) |
| 腌料们: | |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 葱段 | 1根的量 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜末 | 5瓣的量 |
| 辣椒粉(可选) | 适量 |
空气炸锅版🔥烤箱版🔥烤整鸡🐔童子鸡🐔三黄鸡🐔的做法
-
将洗干净的整鸡，用牙签或针扎些洞(多扎些)，装入一个可以密封的保鲜袋里，加入所有腌料，
然后给它来个马杀鸡，按摩一下，送入冰箱过夜。
-
将腌好的整鸡拿出来，放入空气炸锅。
不用预热，华氏325度，摄氏165度，烤15分钟。
-
打开翻面，然后推进去再烤15分钟。
-
出锅啦！表皮非常焦脆，鸡皮的油脂都烤出来了！
-
如果用烤箱的话，腌好的鸡放烤盘里，
烤箱预热180摄氏度(355华氏)后，
放进去烤20分钟，然后翻面再烤15分钟。
小贴士
❶ 喜欢蒜香的话，腌的时候，可以往肚子里多装一些蒜末，腌的更入味！
❷ 不同的空气炸锅可能脾气不一样，要是感觉颜色还不够就再推进去5分钟。
❸ 最后根据个人喜好也可以刷些蜂蜜，色泽更好。
❹ 用料的勺子就是吃饭勺子的大小
❷ 不同的空气炸锅可能脾气不一样，要是感觉颜色还不够就再推进去5分钟。
❸ 最后根据个人喜好也可以刷些蜂蜜，色泽更好。
❹ 用料的勺子就是吃饭勺子的大小
