滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!

0 人做过这道菜
最近正值秋冬交替,是否明显感觉到体内的燥热越发严重?尤其是北方也开始供暖了,建议这个时候大家还是以滋阴为主。

今天呢,要给大家介绍一个南方常用的煲汤食材——海底椰,虽说性质偏凉,夏天常用,但此时对于缓解体内的燥热也是有很大帮助的哦!南方的朋友们应该不陌生,它可是滋阴清热除燥、润肺止咳的一把好手,经常被用于煲汤或者煮一些甜品

今天做的这道海底椰杏仁南瓜汤,味道清润可口,可盐可甜~话不多说,操练起来!

用料  

海底椰 40克
甜杏仁 20克
炒苦杏仁 6克
南瓜 700克

滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!的做法  

  1. 南瓜去皮、去籽后洗净,切块备用

    滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!的做法 步骤1
  2. 食材洗净,将海底椰浸泡半个小时

    滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!的做法 步骤2
  3. 将海底椰、甜杏仁、炒苦杏仁放入锅中,加入清水,煮沸

    滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!的做法 步骤3
  4. 放入南瓜,煮开后转小火炖2小时

    滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!的做法 步骤4
  5. 最后放适量盐调味即可。(也可以不放盐,海底椰和南瓜都会有一丝甜味。)

    滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!的做法 步骤5

小贴士

注意⚠️干海底椰是用40g,煲汤后不建议食用,如果是新鲜的海底椰可以用200g,是可以食用的;这道汤里也可以加300g鸡肉,既能中和海底椰的寒性,又能增添鲜香的风味

“春夏养阳,秋冬养阴”,我们一起把握住时机,把“阴”养好哦!
 
该菜谱发布于 2020-11-06 07:50:57
123 收藏


滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!的答疑

关于滋阴润燥、美味清甜的海底椰杏仁南瓜汤,秋冬必喝!的做法还有疑问? 登录提一个问题