卡通曲奇饼干(独家)

黄油室温软化加入糖粉打发蓬松

分两次加入全蛋液打匀 每一次都要打匀后再加入下一次。

最后加入过筛后的低筋面粉团成团

把面团分成110g 65g和一个10g

多的那一份面团加入适量的红曲粉揉成红色。最小的那一份面团加入适量的可可粉揉匀

原色搓长

用刮板在顶部压两条凹槽

可可味平均分成两等份 搓长整理成三角形

放入凹槽中

包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟

取出把红色面团擀开(中间擀薄一点)包住饼干芯 长度和饼干芯一样。如上图整理好形状

包上保鲜膜冷冻30分钟左右直至冻硬

取出切块摆入烤盘

黑芝麻用牙签画出上图案

放入预热好的烤箱160度烤22分钟左右。