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巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄

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Meet_wish的厨房  Meet_wish
猪蹄富含胶原蛋白，烧到皮酥Q弹才好吃，满口胶原蛋白特别好吃，小火慢炖，时间换美味呀

用料  

猪蹄 2只
冰糖 30克
味达美冰糖老抽 2勺
味达美生抽 5勺
料酒 5勺
姜片 5片
桂皮 1块
香叶 5片
花生油 10克
大葱 2段

巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法  

  1. 准备材料

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤1

  2. 猪蹄焯水

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤2

  3. 洗净

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤3

  4. 热油炒冰糖糖色

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤4

  5. 加入猪蹄翻炒

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤5

  6. 加料酒，生抽 老抽，水

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤6

  7. 加入所有香料，小火慢炖1个半小时左右

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  8. 大火收汁

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤8

  9. 调整一下味道，

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤9

  10. 盛出，撒小葱等即可

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤10

  11. 色泽红亮

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤11

  12. 咬一口特别Q弹软糯，太好吃啦

    巨好吃‼️超酥糯‼️红烧猪蹄的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-11-06 10:22:29
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