小米银耳粥

7.4 综合评分
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“养生”两个字大家都不会陌生了毕竟流行很多年了,不管是吴昕的泡脚桶还是孙俪的黑蒜,都预示着养生观念逐渐趋于年轻化。我家最早有这个观念的是我妈妈,常跟我科普养生粥的各种好处。在她影响下,我也时常煲粥,小米健脾养胃一直是家中常备,煲小米粥的时候我喜欢加入一些银耳,口感多了银耳的温润,梳理肠道的同时美容养颜,一举两得。
 作为主食材之一的小米的品质毋庸置疑是非常关键了,我一般都会特意选择沁州黄小米,正宗原产地,沁州黄小米的颜色会比我们平时买的普通小米深一些,米粒形状比较饱满,吃一口米香特别明显,熬好的粥一层厚厚的米油,好品质真的是肉眼和亲身体会都感觉到的。另一食材银耳也是家里常备,但是因为工作关系,回到家很疲惫的我经常忘记提前泡发银耳,每当看到好的银耳食谱也来不及泡发,幸好某一日让我在天猫美食超级单品会场发现了这款金燕耳银耳,它根本不需要泡发,清洗,而且只需要短短的15-20分钟熬煮就能完美的释放出胶质,金燕耳配置基地坐落在风景秀丽,空气清新的福建古田翠屏湖畔,果然只有好山好水才能培养出好的食材,我忽然都有搬家的想法了,因为也许好山好水能把我养的更好一点😄
喝粥空闲,冲浪5G的我继续逛天猫美食超级单品会场,发现我想要的都能在会场内买到,不仅有来自正宗原产地的地道本地食材,还有来自全国各地的带有浓郁地域特色的食材,还是海鲜爱好者们的天堂,各种鲜活食品,根本就不用出门动动手指,好东西就送到家了!
在这里就可以逛到很多正宗原产地的美味啦:
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用料  

金燕耳特级本草银耳 10克
沁州黄小米 80克
清水 2000ml
枸杞 10颗

小米银耳粥的做法  

  1. 沁州黄小米清水冲洗几遍。

    小米银耳粥的做法 步骤1
  2. 锅内倒入足量清水,先加热到70-90度,接近沸腾后,倒入小米,保持小火。

    小米银耳粥的做法 步骤2
  3. 20分钟后放入金燕耳特级本草银,银耳不需要事先泡发也不用清洗哦,继续保持小火。

    小米银耳粥的做法 步骤3
  4. 最后熬煮15分钟后关火。

    小米银耳粥的做法 步骤4
  5. 出锅枸杞装饰。

    小米银耳粥的做法 步骤5
  6. 一碗暖胃滋养,美容润肤的银耳小米粥就做好了。

    小米银耳粥的做法 步骤6
  7. 这就是金燕耳银耳的庐山真面目了,别看一瓶80克容量,可是有做出40碗银耳羹的超级惊喜,第一次使用没认真看说明的我可是煮了好大一锅~
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    小米银耳粥的做法 步骤7
  8. 家里煮小米粥我一般都会特意选择沁州黄小米,正宗原产地,作为明清两代的贡米,现在我们只要动动小手就可以随时吃到了~
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    小米银耳粥的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-11-06 10:37:09
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