大葱油锅爆香,放切小丁块的五花肉煎炒放包菜和调料炒五分熟就可以了,最后冷却后保鲜膜盖好放冰箱速冻半小时。
速冻时间做面团,我是用厨师机先最小挡然后2档5分钟,面团保鲜膜盖好放太阳底下发酵2倍大,再拿出来排气最后5分钟醒面面团搞定。
用刀分小团
每个手压下
擀皮:中间厚边边薄
包好再醒面半小时
醒好2倍大左右(吃不了这么多可以分别留冰箱保鲜和速冻,下次无需解冻直接蒸煮时间比现做的长些就好)
平底不粘锅电磁炉160℃放油包子煎底部金黄1分钟左右,然后放少许水水滚了冒气泡就120℃
盖上盖子焖12分钟左右(如果是速冻的多焖会)
时间差不多底部收水了撒上熟芝麻和葱上色1分钟就可以出锅了,是不是秀色可餐食欲大开呀,开吃!