炖豆腐安康鱼肝

1 人做过这道菜
豆腐和安康鱼肝这2个美味放在一起,能碰撞出什么样的火花?
请拭目以待!
哈哈
一会儿就好了,开吃!

用料  

安康鱼肝 0.7kg
豆腐 0.6kg
适量
适量
料酒 适量

炖豆腐安康鱼肝的做法  

  1. 处理安康鱼肝,去掉筋膜,血块,放盐水泡20分钟去腥。葱姜烧开水加料酒150克放鱼肝汆30秒捞出备用

    炖豆腐安康鱼肝的做法 步骤1
  2. 先炒蒜片,再加姜,再加葱花炒香,加水,放入豆腐块,煮开

    炖豆腐安康鱼肝的做法 步骤2
  3. 放入安康鱼肝,中火炖4分钟,小火炖4分钟。加盐。加葱花,香菜点缀!

    炖豆腐安康鱼肝的做法 步骤3

小贴士

我的菜谱调料都很简单,主要吃食材本身的鲜美。
大家可以根据自己的口味加减!
比如说这道菜可以加辣椒酱!也是极好的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-06 12:21:14
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炖豆腐安康鱼肝的答疑

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