番茄菌菇虾仁浓汤（减脂又好吃）

木耳提前泡发，香菇切片，木耳撕小朵，大蒜切片，西红柿用牙签划出十字口，滚烫的开水烫到好剥皮，然后切片备用。（不嫌麻烦可以切小块）

金针菇，木耳，香菇用开水烫5分钟，滤掉水份备用。大虾剥虾壳去虾线虾头洗净备用。

鸡蛋打散，热锅加适量橄榄油，油微热后倒入蛋液，摊成鸡蛋饼样，用铲子在锅内直接切开成条状，将就点可以用刀切😏，盛出备用。

直接再次加入少量橄榄油，油热后导入番茄，翻炒，加入大蒜，待番茄有泥状出现时少量加水，再次翻炒，再次加水，最后加水至大概1000ml

番茄汤烧至沸腾后加入香菇，金针菇，海带结，木耳

大火烧开后转中火炖煮5分钟后，加入大虾，再次煮开，最后加入炒好的鸡蛋，出锅