滋补猪肚汤

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我听大厨口述的,我这里记录一下。做了一次因为太心急,放早了枸杞,一锅白汤变成金汤了。

用料  

猪肚 1个约600克
莴笋 2根
枸杞 一把
蒜头 50克
绿豆 50克
7克
胡椒粉 5克

滋补猪肚汤的做法  

  1. 猪肚用面粉白醋料酒反复清洗处理干净,水开煮熟,切条备用。600克猪肚,煮好只有300克。加蒜头,绿豆,900克水,煮45分钟,最后5分钟放盐,莴笋,枸杞。

    滋补猪肚汤的做法 步骤1
  2. 我的枸杞放早了,成了金汤。味道不错

    滋补猪肚汤的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-06 12:55:26
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