香喷喷的家乡味·醉鸡

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这是我家的最爱,全家人都爱吃,是在咸亨酒店后厨学的😄😋

用料  

1只
50克
花椒 30克
花雕酒 120克
6片

香喷喷的家乡味·醉鸡的做法  

  1. 1嫩鸡洗净,放入铁锅,加50克花雕酒和6片姜,加水烧开煮两分钟,捞出洗净
    2、另起一锅开水,加50克花雕酒和六片姜,加入涮好的鸡,煮15分钟

    香喷喷的家乡味·醉鸡的做法 步骤1
  2. 花椒和盐炒香,放凉

    香喷喷的家乡味·醉鸡的做法 步骤2
  3. 煮好的鸡放凉

    香喷喷的家乡味·醉鸡的做法 步骤3
  4. 里外抹上炒香的花椒盐,装进深碗,均匀喷上花雕酒,盖上盖子密封放进冰箱

    香喷喷的家乡味·醉鸡的做法 步骤4
  5. 五个小时后就可以吃了😋😋

    香喷喷的家乡味·醉鸡的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-11-06 13:17:58
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