白菜馒头*花儿馒头58

看步骤图

这步的拼图被我删了，找了萝卜馒头的图充数，意思意思😂
在圆胚上面刷油、撒干粉，折叠成半圆，再在半圆上刷油、撤干粉。

再次折叠。

对中切开，用刀背按出纹路。

动图。

用刀背向里推，凹出造型。

把胚子稍稍拉长，因为蒸熟会回缩。叶子不要弄太散，蒸熟涨发会变形。

搓3根小面条做茎。

粘上茎。

看动图手法。

好翠绿的白菜胚子。

全部粘好。

摆盘看看生胚效果。

😻😻😻

入锅醒发至1.5倍大，直接开中火蒸，水开计时8分钟，焖5分钟出锅。

水灵灵的新鲜白菜出锅啦！🤣

成品

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萝卜制作在下一个菜谱！