西红柿洋葱炒鸡蛋

3 人做过这道菜
一道普通家常下饭菜,食材朴素,操作简单(基本上不会失误),关键还口感丰富(洋葱脆爽,鸡蛋鲜香,西红柿汁拌饭又美味)

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 3个
洋葱 1个
适量
食用油 适量克
五香粉 1茶勺
生抽 少许

西红柿洋葱炒鸡蛋的做法  

  1. 洋葱切丝,用凉水泡一下,抓散、沥干水份备用

    西红柿洋葱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 西红柿切小块备用

    西红柿洋葱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散后,先炒一下盛出备用

    西红柿洋葱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅里放油,等油热了以后先将准备后的西红柿倒入翻炒,炒至西红柿出汁,再倒入洋葱翻炒,同时散入五香粉和生抽,翻炒至洋葱变软出水,再倒入已经炒过的鸡蛋,同时撒盐,翻炒均匀后即可出锅。

    西红柿洋葱炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

1.一定是先炒西红柿,这样能保证后倒入的洋葱口感脆爽

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-06 16:38:56
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西红柿洋葱炒鸡蛋的答疑

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