鸡胸肉切小块儿+淀粉、料酒腌十分钟左右
调好酱
备好其他食材香菇切小块儿蒜瓣、小米辣切沫儿
起锅烧油油热下鸡丁,炒3-5分钟或者金黄状态,下香菇丁继续炒3-5分钟(我的油比较少,不喜欢油太多,想要老干妈那种,可以双倍油)而且我这个炒出来略微有点干(不过我自己不觉得😂)所以可以适当多点油
下蒜沫和辣椒沫再下酱让每一块儿鸡丁和香菇丁都均匀的粘上酱炒出香味
完美出锅唇齿留香
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