香甜可口的拔丝地瓜
0
人做过这道菜
小煮妇yang
有一次去海边旅行，在那边的小摊上吃过一份这样的拔丝地瓜，爱上了这货😃😃在减脂期也控制不住它对我的诱惑😂😂
用料
香甜可口的拔丝地瓜的做法
-
番薯芋头去皮洗净切成条状，沥干水份
-
油热下锅炸至酥脆，捞出沥干油备用
-
锅中留一小勺油，调中小火，放入50克白糖不断翻炒至溶化，继续炒到糖水变深金黄色，倒入炸好的番薯翻炒均匀，尽量让每一块番薯都裹上糖浆
-
裹完糖浆，撒上芝麻、椰子丝再次翻炒均匀即可出锅啦！妥妥哒拔丝😍
-
出锅凉一下再吃，会香香甜甜脆脆的😋
小贴士
番薯芋头不要切太薄，太薄容易炸糊。
