一次发酵 拉丝培根芝士面包

除黄油之外，面团的所有材料放入搅拌桶

开启厨师机里低速把材料混合

转高速揉至出能出有延展性能撑出厚膜

放入已软化好的黄油

转中速把黄油混合均匀，转高速揉至出能撑出薄膜

取出面团

把面团分成8等份滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟

趁面团松驰的时候，把培根切成丁，和马苏里拉芝士、玉米粒、胡椒粉放在一起混合均匀备用

松驰好的面团按扁包入适量的馅料

像包包子一样包好，捏紧收口

收口朝下放入面包纸托里发酵至2倍大小

撒上一层面粉，用剪刀在上面剪一个十字口

送入预热好的烤箱内180℃烤18分钟左右

成品

巨好吃、超柔软还拉丝的培根芝士面包就OK了。

这拉丝，有没有被馋到的