糖炒山药豆

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今天转超市时看见有卖山药豆的,就想着回来给儿子蒸熟了吃,可是儿子嫌没味后来我就给裹上了糖,他可喜欢吃了!🍓🍓🍓

用料  

山药豆 一斤
白糖(熬糖) 4两
水(熬糖) 4两

糖炒山药豆的做法  

  1. 1.山药豆买回来多洗几遍洗干净!

    糖炒山药豆的做法 步骤1
  2. 2.山药豆上锅蒸熟!

  3. 3.山药豆晾干水分!

  4. 4.锅中加入糖和水先大火熬,水开了关小火,一直熬到拉丝呈鱼眼状关火稍晾一会儿!

    糖炒山药豆的做法 步骤4
  5. 5.熬好的糖稀里加入山药豆快速翻炒,直到每颗山药豆上粘上糖!

    糖炒山药豆的做法 步骤5

小贴士

炒时忘了拍图片。山药豆蒸熟一定要晾干水分要不粘上的糖容易化!
山药倒进去以后一定要快速地翻拌!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-06 20:18:19
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糖炒山药豆的答疑

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