糖酥:
1.室温黄油30g 低粉35g 糖粉15g 混合
2.用手混合捏碎
(黄油不用融化,低粉要过筛)
3.混合厚放入冰箱冷冻备用
1.糖粉30g
2.加入鸡蛋一个🥚,让鸡蛋与糖粉充分混合。
3.加入隔水融化的黄油30g,混合打散。
4.加入100g牛奶🍼,混合打散
5.加入椰蓉20g或者你喜欢的水果,芒果蓝莓都不错哦。🥥
1.在蛋液中筛入低筋面粉85g。
2.泡打粉4g。
3.搅拌成粘稠的糊状。
倒入准备好的杯子里。
*不要到的太满,左侧大半杯的正好。右侧两杯有些过满,烤的时候蛋糕液会溢出来不美观。
1.加入第一步做好的糖酥,平均分配。
2.烤箱180度30分钟就考好啦,可以观察上色程度。
烤好了非常香哦,我烤得颜色比较浅。时间上可根据烤箱脾气在调整一下。