爽口不腻的无蛋奶巧克力饼干

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做给蛋奶过敏的宝宝,希望你能品尝到越来越多的美食。
椰浆椰子油和法芙娜可可粉的搭配简直神仙口感,甚至有了在吃冰淇淋的清爽感觉,完全不腻。

用料  

低粉 100克
可可粉 20克
好时巧克力酱 30ml
椰子油 50g
30克
椰浆 40-50ml

爽口不腻的无蛋奶巧克力饼干的做法  

  1. 冷藏室里取出的椰子油室温下稍微软化,和细砂糖拌匀后稍微打发。加入巧克力酱、椰浆拌匀。

  2. 加入低粉和可可粉翻拌均匀。

  3. 面团属于稍微湿润的样子,我直接取一小团在手里滚圆后稍稍压扁。烤盘上放烘焙纸,烤箱180度预热。

  4. 因为我做的饼干偏厚,所以180度上下火中层烤了13分钟。如果用模具压的很薄的饼干,可以只用十分钟。烤好后晾凉就可以吃啦。

小贴士

我的图里是两倍材料做出的量,所以按照方子做的量减半。
 

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该菜谱发布于 2020-11-06 21:20:20
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