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【清炒山药】

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卑微小宇的厨房  卑微小宇
菜肴特点：色泽分明，白绿相间

味型：清淡爽口，咸鲜

技法：炒

用料  

长山药 500克
荷兰豆 100克
辅助料： 生粉
调料： 四晶体，小料
木耳 少许

【清炒山药】的做法  

  1. ①长山药削掉皮（拿清水浸泡），切成片

    （切的时候要注意不要粘到皮肤上，不然会特别痒）

    ②起锅烧水，下入山药片焯水，拿凉水冲凉

    ③荷兰豆去掉筋，切段，焯水投凉

    【清炒山药】的做法 步骤1

  2. 锅加底油，下入小料炝锅，下入主配料调味，加少许水，炒匀，勾芡淋明油即可

    【清炒山药】的做法 步骤2

小贴士

荷兰豆必须要煮熟，否则会引起食物中毒

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【清炒山药】相关分类

素菜 清淡
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该菜谱发布于 2020-11-06 21:46:36
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