原味牛肋汤

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如果是煮新鲜牛肉(不是冻品)通常不用放八角茴香桂皮等香料,只需两片生姜,加生抽调味,用铸铁锅小🔥慢炖至肉软烂,原汁原味,唇点留香。

用料  

牛肋条 `900克
生姜 2片
生抽 3勺
1根

原味牛肋汤的做法  

  1. 牛肋排肉洗净切块焯水。

    原味牛肋汤的做法 步骤1
  2. 放入生姜、生抽,倒入适量开水,电压力锅"蹄筋豆"档位(约50分钟)我用铸铁锅(小红锅)小火慢炖3-4小时。

    原味牛肋汤的做法 步骤2
  3. 出锅前加葱段,香菜点缀提香。

    原味牛肋汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-11-06 22:17:57
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原味牛肋汤的答疑

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