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牛尾巴汤

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涵婧妈小厨的厨房  涵婧妈小厨
今天入冬来碗牛尾巴汤吧！好好补补🥰🥰🥰

用料  

牛尾 1包
姜 适量
料酒 适量
香菇 15朵
红枣 8颗
枸杞 适量
草果 1个
桂皮 1小块
香叶 5片
八角 2个
白醋 适量
盐 适量

牛尾巴汤的做法  

  1. 牛尾骨一包

    牛尾巴汤的做法 步骤1

  2. 牛尾骨浸泡去血水，中途多换几次水，浸泡没有呈现血水就可以了，换水冲洗3-5次差不多

    牛尾巴汤的做法 步骤2

  3. 冷水入锅加料酒，姜片煮开

    牛尾巴汤的做法 步骤3

  4. 冲洗干净，放入砂锅中备用

    牛尾巴汤的做法 步骤4

  5. 加入草果、香叶、桂皮、姜片、放入煲汤袋中扎紧，放入沙锅中，再加入香菇及红枣

    牛尾巴汤的做法 步骤5

  6. 加入料酒，滴点白醋，砂锅加满水

    牛尾巴汤的做法 步骤6

  7. 大火烧开

    牛尾巴汤的做法 步骤7

  8. 用最小的火炖2至3小时

    牛尾巴汤的做法 步骤8

  9. 加入适量盐，加入枸杞焖一下，开吃

    牛尾巴汤的做法 步骤9

  10. 找度娘咨询下🥰

    牛尾巴汤的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-11-07 06:37:48
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