真的很好吃,尤其是在这样窗外秋风瑟瑟的时候。
没有面粉,用燕麦片和鸡蛋调整黏性。
热量很低了,高蛋白低脂,燕麦提供健康的碳水。
金枪鱼、洋葱和黑胡椒经过橄榄油的煎制,迸发出迷人的香味。
一共做了4个饼饼,每个饼饼150约大卡。
再配一杯热牛奶,和几片凤梨。
营养算均衡了。
明天又要出差了。
昨晚回家的时候,我捡了不少的落叶🍂。
:-D
用料
『非常饱足』无面粉的健康金枪鱼燕麦煎饼|150卡的做法
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原材料预备备~
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金枪鱼罐头沥干水份。可利用漏网和勺子,或者其他称手的工具。
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胡萝卜洋葱切块后,用搅拌器搅打至碎末,或者手切。
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所有食材进大碗,用手捏揉抓拌混合均匀至状态黏稠,并且成团不粘手。p.s:如果水份沥的不是很干,黏性不够的话,可以2克、2克的少量再加燕麦。
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应该有黏性,但是不再粘手。
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分成4份。
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不粘锅入橄榄油,饼饼排放进入。中火一面煎3分钟颜色金黄可以轻松晃动,即可翻面。翻面后再煎3分钟左右至两面金黄即可出锅。
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可以把边缘也煎一下。:-D
小贴士
01.我用的水浸金枪鱼罐头,本身没有味道。如果用的罐头有调味,就减少调味品的用量。
02.搅拌好的混合物多抓抓,应该是黏稠但不粘手的状态,如果太湿就再加点燕麦,太干就滴几滴牛奶。可以像做肉丸子那样两手来回摔打以增加黏性。
03.煎的时候也可以用小火,盖锅盖。
04.可以配自己喜欢的蘸酱,但是味道已经足够了。:-D