南瓜全麦意式脆饼【松下蒸烤箱JK102W】

Biscotti，我们俗称的意式脆饼是一种制作简单、同时又相对低脂低卡的饼干，也因为它特殊的两次烘烤制作方式，饼干中的水分都被烤干了，所以也是一款较能存放的饼干，不加防腐剂也能放上两三个月。意式脆饼干而不噎，很适合搭配咖啡牛奶等一起吃，尤其浸着饮品一起吃，口感和滋味都更好。
这款南瓜全麦意式脆饼是用应季的南瓜制作，增添了南瓜籽让口感上更有层次，与此同时加入全麦面粉，不仅更健康更低卡的同时，每一口都有全麦的香气，绝对健身减脂人士首选的健康零食。
今天制作过程中我用到的是松下蒸烤箱JK102W被大家亲切的称为“宝藏小方”，是因为真的小巧外形却功能强大，能蒸善烤，绝对是小家庭的好帮手，像烘焙这样的小饼干，对它而言真的是“小菜一碟”。