胡萝卜素馅饺子

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今日立冬,中午包饺子。家里有人不吃肉,包了两种馅。上次就说之前做的素馅好吃,所以今天还包胡萝卜馅,不同的是昨天买了韭菜,于是里面加了些韭菜末,味道很好。 某人总说我做菜喜欢变😊,想起来赶紧记录一下,下回这个馅不变了。

用料  

胡萝卜 1根半
木耳 适量
鸡蛋 2个
韭菜 1小把
适量
花椒油 适量

胡萝卜素馅饺子的做法  

  1. 木耳泡发后洗净切末,胡萝卜擦成丝,鸡蛋打散炒熟备用,韭菜切成末,饺子面和得比手擀面软一点

    胡萝卜素馅饺子的做法 步骤1
  2. 补充说明:胡萝卜丝先用油炒一下

    胡萝卜素馅饺子的做法 步骤2
  3. 将各种料放一起,先加入事先熬好的花椒油拌匀,再放入适量盐拌匀即可

    胡萝卜素馅饺子的做法 步骤3
  4. 两种馅两种包法便于区分

    胡萝卜素馅饺子的做法 步骤4

小贴士

煮素饺子用不了15分钟,但需要选个时长,那就选最短的喽
 

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该菜谱发布于 2020-11-07 13:29:18
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胡萝卜素馅饺子的答疑

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