豆苗掐去老茎，洗净，沥干水～水分越少越好，倒入料酒
油里直接放盐，开大火，锅烧到隐隐起油烟，说明够热了。不够热，豆苗炒的时间长，就容易老，吃口差。
下豆苗，迅速用筷子搅拌，均匀受热，即可盛盘～特意看了一下，从热油到盛出来一共一分钟，清香扑鼻，脆嫩可口～
上传你做的耗时一分钟，清口酒香豆苗
顾东不顾西
