川味腊肠番茄胡萝卜焖饭

Name: 川味腊肠番茄胡萝卜焖饭
Ingredients: 1根胡萝卜; 2杯大米; 1/3节香肠; 3个番茄(个头小); 适量盐; 1.5勺生抽; 1勺老抽; 1勺蚝油; 半勺五香粉; 适量小葱花

1 人做过这道菜

有点搞扯唷

川味腊肠的咸香，加入番茄胡萝卜，电饭煲焖饭真的一口气干2碗不用下饭菜！

用料

胡萝卜	1根
大米	2杯
香肠	1/3节
番茄(个头小)	3个
盐	适量
生抽	1.5勺
老抽	1勺
蚝油	1勺
五香粉	半勺
小葱花	适量

川味腊肠番茄胡萝卜焖饭的做法

番茄去皮切小块
川味腊肠切丁，胡萝卜去皮切小丁。我还把腊肠里的花椒挑了下哈哈哈
起锅烧油，倒入番茄，胡萝卜和腊肠，翻炒2分钟，加点盐。
电饭煲中，2杯大米洗净加入适量清水，水量在平时煮饭习惯上加一点点。

轻轻把米震均匀，再倒入刚刚炒过的番茄胡萝卜和川味腊肠。

接着加入生抽，老抽，蚝油，五香粉。用勺子把调料和菜温柔地搅和一下，不用打扰到下面的大米。关盖，按下煮饭键！
开盖，把上面的菜和下面的饭一起翻拌下，最后撒上葱花。

小贴士

本来想做土豆腊肠胡萝卜焖饭，再炒个番茄鸡蛋。结果我的土豆发芽了。。。以前做过很流行的那种一个番茄放中间旁边放配菜的电饭煲焖饭，但是味道不太喜欢。没想到这次的尝试弄出来的味道很对我心意！

其实调料我都放得不多，不想让调料味太重。五香粉是借鉴了看过的一个菜谱才决定放的，感觉它是精髓！才入口觉得味道就那样，结果越吃越香根本不需要配菜干了2大碗！