蒜蓉辣酱
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人做过这道菜
介由由由
家里人都爱吃辣，所以尝试做了辣酱，夹馍拌饭简直美味！！！
用料
蒜蓉辣酱的做法
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辣椒洗净，控干水分
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剁碎
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大蒜和生姜也剁碎
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起锅烧油，倒入香料和花椒小火炸焦，捞出
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倒入剁碎的大蒜生姜和辣椒翻炒
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加入生抽，我用的是味极鲜
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再加入黄豆酱
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根据自己口味，再加入少许盐，也可不加，翻炒均匀
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出锅
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凉了后装瓶，更容易保存
小贴士
油一定要比炒菜的油多，如果中途觉得油少，可以再加些，油多一点更容易保存
因为没有任何添加剂，所以能放多久我也不太清楚，我的装瓶放了一个星期没坏
加入生抽和黄豆酱之后可以尝一下，如果咸淡合适，就不用再加盐了
吃的时候最好用干净的筷子和勺子，这样不容易坏
我一般生抽都用的是味极鲜
也可以用料理机把辣椒搅碎，这样更省事，手切真的很麻烦
因为没有任何添加剂，所以能放多久我也不太清楚，我的装瓶放了一个星期没坏
加入生抽和黄豆酱之后可以尝一下，如果咸淡合适，就不用再加盐了
吃的时候最好用干净的筷子和勺子，这样不容易坏
我一般生抽都用的是味极鲜
也可以用料理机把辣椒搅碎，这样更省事，手切真的很麻烦
