蜂蜜柚子茶*柠檬柚子酱

Name: 蜂蜜柚子茶*柠檬柚子酱
Ingredients: 1个，1.25-1.5公斤红心柚子; 2个黄柠檬; 200克冰糖; 100克蜂蜜; 尽量少，融化冰糖用水

4 人做过这道菜

冬天来一杯暖暖的的蜂蜜柚子茶吧，看着家里的大柚子和小柠檬动起了小脑筋
如何快速消灭一只柚子，就是搞成酱，顺便消耗了家里的冰糖和蜂蜜，棒呆╮（╯＿╰）╭
整个过程非常原始粗暴，不借助电器，做完的果酱泡水能还原柚子的果粒，就像在喝果粒橙一样，真的超好喝(✪▽✪)
***不爱苦味的小同学们，就不要擦皮了，控制不好厚度是会苦的，直接拿果肉煮，就不会苦咯

3-5小瓶果酱

用料

红心柚子	1个，1.25-1.5公斤
黄柠檬	2个
冰糖	200克
蜂蜜	100克
水	尽量少，融化冰糖用

蜂蜜柚子茶*柠檬柚子酱的做法

柠檬和柚子整只洗净，可以用盐搓洗表面，至闻到柑橘香味。
擦干水分，先来剥柚子，把表皮剥下，用擦皮刀擦下表层柚子皮屑，只擦一层，不要擦到里面白色部分哦，很苦。
柠檬整只先擦皮屑，再刨开，取出果肉
然后就是漫长的剥柚子时间，只取瓤不要皮哦

*不喜欢苦味的小伙伴不要放皮或者皮屑抄一下水，否则会比较苦
果肉和皮屑都得到后，就放锅里加入200克冰糖，开始开小火熬煮

柠檬皮和柚子皮我各留了一小瓶，冰箱冷冻起来了，后面做甜点可以用
咕嘟咕嘟要煮个半个多小时，千万别放水哈

一边煮果酱，一边煮果酱瓶，水煮开，小火煮10-20分钟，充分消毒果酱瓶哟
煮到颜色变深，用刮刀划开没有透明液体，浓稠的状态就煮好了(●°u°●) 」
放凉后加入100克蜂蜜，搅拌均匀即可
马上装瓶！差不多有600g左右的果酱，装了5小瓶瓶(✪▽✪)感觉送朋友也很不错哟
它会变成什么样的甜品呢？