双色花卷馒头

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前几天买的格兰特咖啡,一直没来得及尝尝。周末有空了,打开试了试,嗯,真的很不错呢!香气浓郁,入口甘醇。对我来说,香味比较浓,不算太甜但也不苦,口感刚刚好。
独立的小包装,一次一袋冲饮非常方便,装在包包里,随时可以喝。我还用它做了美食——双色花卷馒头,咖色就是用咖啡揉面制作的,花卷软软的,香香的。咖啡的香气非常浓郁,孩子还说这次蒸的花卷咋这么好吃呢!

用料  

格兰特咖啡 1袋
面粉1 200克
酵母1 2克
温水 110克
面粉2 200克
酵母2 2克
开水 120克
可可粉 10克

双色花卷馒头的做法  

  1. 1包格兰特咖啡粉加120克开水冲泡,成为一杯香气浓郁的咖啡,晾凉后再用。

    双色花卷馒头的做法 步骤1
  2. 用面粉1和温水、酵母1揉成一个光滑的面团。再用面粉2和格兰特咖啡、酵母2、揉成一个面团。成为一黑一白两个面团,放在温暖的地方发酵。

    双色花卷馒头的做法 步骤2
  3. 2个面团发酵到2倍大取出来排气揉匀,分别擀成大的面片。白色面片在底下,咖啡面团在上面。

    双色花卷馒头的做法 步骤3
  4. 卷起来,切成大小合适的剂子。

    双色花卷馒头的做法 步骤4
  5. 放入蒸屉,盖上盖子静置醒发2倍大。

    双色花卷馒头的做法 步骤5
  6. 开火,蒸12分钟就好了。

    双色花卷馒头的做法 步骤6
  7. 香气浓郁的双色馒头花卷就做好了。

    双色花卷馒头的做法 步骤7
  8. 一圈一圈的很好看,小朋友很喜欢。咖啡的香气很浓,孩子喜欢吃。

    双色花卷馒头的做法 步骤8
  9. 好吃好看的双色花卷馒头,咖啡味的。

    双色花卷馒头的做法 步骤9
 

双色花卷馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-11-07 17:58:03
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双色花卷馒头的答疑

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