烤牛肉串
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人做过这道菜
陈皮梅大嫂
用一整块眼肉牛排烤的牛肉串，秒杀之前吃过的任何一串~
在腌制的时候，小朋友过来说“要吃全部”😂，后来看到我拿锅出来煮毛豆，他以为我要煮肉，带着哭腔说“不煮，烤！”。看来所有年龄阶段的人都对烤肉没有抵抗力啊…
在腌制的时候，小朋友过来说“要吃全部”😂，后来看到我拿锅出来煮毛豆，他以为我要煮肉，带着哭腔说“不煮，烤！”。看来所有年龄阶段的人都对烤肉没有抵抗力啊…
用料
烤牛肉串的做法
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我用的是整块眼肉牛排，怎么烤都不会老，所以不需要怎么处理。
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我用的是现成的烤肉料，如果没有的话可以用辣椒粉、孜然、熟芝麻、花椒粉、五香粉、胡椒粉按从多到少的顺序配好，再加上适量味精、盐。
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把腌料混合成酱，牛肉切块，腌制两小时以上。
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串成肉串，其实不串完全没问题，但是串了吃起来更有烧烤的感觉，而且我感觉把肉串紧一点，肉汁会保留地更多。
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烤箱预热230度，放在中层烤。
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具体的烤制时间要看肉的状态来定，大概20分钟，期间大概在15分钟左右可以刷一次蜂蜜水，并洒上孜然和芝麻。
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可以开吃啦~除了烤肉，烤别的也很好吃哦~
