椰青无花果浸鸡

Name: 椰青无花果浸鸡
Ingredients: 个无花果6; 半只鸡; 1只椰青; 4只鸡爪; 10粒枸杞; 2片姜片

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用料

鸡洗净后用少许盐，糖，料酒，胡椒粉调味，鸡爪用热水滚开后用冷水洗干净，椰青把水倒出，刮出椰肉切片，冷水把椰青水和水二片姜加入，开水后放椰肉，鸡爪，无花果煲30分钟左右后放枸杞滚5分钟，放鸡入锅大火6分钟关火不开盖，盖2-3分钟开盖加盐调味即可

食鸡时可以用姜葱点或辣椒豉油更美味

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该菜谱发布于 2020-11-07 20:36:52

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