有机谷物,经典granola

1 人做过这道菜

用料  

燕麦片 240g
椰子片 120g
种子类(亚麻籽,奇亚籽,南瓜籽等) 90g
坚果(巴旦木、榛子、核桃仁、腰果等) 60g
椰蓉 15g
海盐 1g
肉桂粉 1g
椰子油 35g
枫糖浆 35g
红糖(捏碎) 30g
水果干(蔓越莓、葡萄干等) 30g

有机谷物,经典granola的做法  

  1. 前提:燕麦片建议选择有机特厚滚压燕麦或old fashioned滚压麦片,切勿用免煮麦片!枫糖浆可以换成蜂蜜,椰子油可以换成橄榄油或者无味玉米油,种子类跟坚果类可以根据自己喜欢的来选择,重量不变就行。

    有机谷物,经典granola的做法 步骤1
  2. 准备一个大盆,将除水果干外的所有干料混合在一起,然后加入枫糖浆跟椰子油搅拌均匀;

    有机谷物,经典granola的做法 步骤2
  3. 平铺在烤盘上,厚约2-3cm,入烤箱150度烤35分钟,中间每隔10分钟取出翻拌一次,避免烤制不均匀;(因为我用的是熟坚果,所以烤十分钟后就开始盖锡纸)

    有机谷物,经典granola的做法 步骤3
  4. 取出彻底放凉后加入自己喜欢的水果干,然后密封保存。

    有机谷物,经典granola的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

有机谷物,经典granola相关分类

该菜谱发布于 2020-11-07 22:13:08
25 收藏


有机谷物,经典granola的答疑

关于有机谷物,经典granola的做法还有疑问? 登录提一个问题