燕麦片 | 240g |
椰子片 | 120g |
种子类(亚麻籽,奇亚籽,南瓜籽等) | 90g |
坚果(巴旦木、榛子、核桃仁、腰果等) | 60g |
椰蓉 | 15g |
海盐 | 1g |
肉桂粉 | 1g |
椰子油 | 35g |
枫糖浆 | 35g |
红糖(捏碎) | 30g |
水果干(蔓越莓、葡萄干等) | 30g |
前提:燕麦片建议选择有机特厚滚压燕麦或old fashioned滚压麦片,切勿用免煮麦片!枫糖浆可以换成蜂蜜,椰子油可以换成橄榄油或者无味玉米油,种子类跟坚果类可以根据自己喜欢的来选择,重量不变就行。
准备一个大盆,将除水果干外的所有干料混合在一起,然后加入枫糖浆跟椰子油搅拌均匀;
平铺在烤盘上,厚约2-3cm,入烤箱150度烤35分钟,中间每隔10分钟取出翻拌一次,避免烤制不均匀;(因为我用的是熟坚果,所以烤十分钟后就开始盖锡纸)
取出彻底放凉后加入自己喜欢的水果干,然后密封保存。