人生第一份蛋炒饭
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人做过这道菜
姬姬花园
用料
| 米饭 1 | 碗 |
| 鸡蛋 3 | 个 |
| 葱 2 | 根 |
| 盐 3 | 克 |
| 大蒜头 3 | 瓣 |
人生第一份蛋炒饭的做法
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鸡蛋分出来蛋清，蛋黄。
蛋黄如图和米饭一起搅拌均匀备用。
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蒜头，葱切碎备用。可以不用蒜头，放点姜碎也可以，家常的没有这么严谨。
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起油锅后，把蛋白炒的基本熟就可以，起锅装碗里备用。温度低一点，不然炒糊了不好看。
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蒜头进油锅炒出香味。把拌好蛋黄的饭倒入锅中。炒到米饭基本熟了。
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将炒好的蛋白加入基本炒好的饭中，加入盐，适当就好了，看个人口味。不断的炒就可以了。
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最后将葱加入，翻炒均匀就可以出锅了
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香喷喷的蛋炒饭就做好了。
小贴士
调料可以按着自己的喜好加入小米椒，胡椒等等。
