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蛋糕
柔软蓬松，好吃不上火的蒸米蛋糕
柔软蓬松，好吃不上火的蒸米蛋糕
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伶子LISA
用料
鸡蛋
5个
牛奶
70克
白砂糖
40克（40g少糖，也可60g)
食用油
20克
白醋
10滴
沾米饭（大米粉)
140克
柔软蓬松，好吃不上火的蒸米蛋糕的做法
蛋黄糊：
沾米粉，牛奶，食用油，蛋黄，搅拌均匀
蛋白霜：
蛋白，白醋，糖，打发至接近干性发泡
混合起来装入模具，盖上锡箔纸防止水滴落，大火蒸30分钟
小贴士
1. 会长很高，所以蒸锅空间要大
2.方法参照戚风蛋糕
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该菜谱发布于 2020-11-08 01:43:04
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