红烧金昌鱼
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人做过这道菜
美食业余爱好者豆豆
金昌鱼也可以红烧，美滋滋。
第一次做很好吃分享一下，互个粉。
第一次做很好吃分享一下，互个粉。
用料
红烧金昌鱼的做法
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金昌鱼切花刀用酱料酒腌制15分钟
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锅内倒入食用油，放入两片姜，将用料酒腌制过的金昌鱼用水洗干净，使用厨房用纸吸干水分，放入锅内煎至两面金黄，乘出备用。
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葱姜蒜，小米辣，青椒切碎，放入锅内适量盐炒，再加入耗油，胡椒粉生抽，酱油适量水。把鱼一起放入锅内。不要动锅铲，等水开。
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最后水开后，少量玉米淀粉加水搅拌倒入锅内收汁。
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收汁完成，红烧金昌鱼出锅。美滋滋
