椰香浓郁咖哩鸡
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人做过这道菜
Miu_Mui
用料
椰香浓郁咖哩鸡的做法
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土豆、红萝卜削皮切成差不多大小
洋葱、青红辣椒切块
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半只鸡，剁成鸡块
加盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒拌匀
腌制30分钟以上
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需要用到的咖喱粉、咖喱块和椰浆
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热锅热油加入鸡块翻炒几下，煎至两面金黄
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加入土豆、红萝卜、青红辣椒翻炒
加入适量咖喱粉（我加了大概一小勺）
然后加入清水-刚好没过食材
盖上盖子中火煮8分钟
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加入洋葱、咖喱块
咖喱块加入后，如果太浓稠可以适当加水，待咖喱块融化后，试试味道，再适当添加咖喱粉
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最后加入适量椰浆拌匀即可
小贴士
1.咖喱粉可以让咖喱更香浓，实在没有的话，也可以不加。
2.椰浆的加入让咖喱别具一番风味，又香又滑。
2.椰浆的加入让咖喱别具一番风味，又香又滑。
