把一根白萝卜变身为下饭的萝卜干
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人做过这道菜
晨曦晓露
一直都相信着：自己动手，丰衣足食。
这次做萝卜干，简单几步，把一根白萝卜做成超下饭的萝卜干炒肉沫～
干净卫生，且超有成就感～
这次做萝卜干，简单几步，把一根白萝卜做成超下饭的萝卜干炒肉沫～
干净卫生，且超有成就感～
用料
把一根白萝卜变身为下饭的萝卜干的做法
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准备一根不算太白胖的白萝卜
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用盐🧂抹表面，然后冲洗干净
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对半切开
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再切成1厘米左右的厚片
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在每块薄片上，左切一刀，右切一刀(不切断），依次切完一整片，形成连续的Z长条～
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然后挂在衣架上
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一个白萝卜刚好一个衣架挂满～
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挂阳台上晾一两天
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这是第二天的样子
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晚上收下来撕开，成一小段一小段的
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开水冲洗掉上面的灰尘
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加3勺盐🧂，1勺糖，3勺辣椒🌶️酱
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拌匀，密封放好腌两三天，更入味些，不过如果心急的话也可以马上煮来吃了。
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用剪刀✂️剪成小段
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放油，猪肉沫，拌炒，加点酱油，完成～
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配着它，可以多吃一碗饭了～
