青椒肉丝
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人做过这道菜
茶米chami
青椒肉丝，饭桌上常见的菜肴，实在太费米饭了。
用料
| 青椒 | 2个 |
| 里脊肉 | 250克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 腌肉调料 | |
| 味达美臻品生抽 | 1勺 |
| 味达美臻品老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 调味料汁 | |
| 味达美臻品生抽 | 1勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 1克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 80克 |
青椒肉丝的做法
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里脊肉切丝，青椒切丝
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里脊肉用1勺淀粉，1勺味达美臻品老抽，1勺味达美臻品生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右
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接下来调个料汁，生抽1勺，蚝油1勺，1勺淀粉，1克盐，1克糖，80克水，搅拌均匀后备用
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热锅凉油，把里脊肉下锅滑油，翻炒至变色后，盛出。
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锅里重新倒少许油，倒入蒜末和青椒，翻炒至青椒软身
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再倒入里脊肉丝，把调好的酱汁倒进去，翻炒至收汁入味，火关盛出去
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里脊肉嫩滑搭配青椒，脆爽香浓
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青椒肉丝搭配米饭🍚一流
