毛毛虫面包

除黄油外，所有食材放入主锅

30秒/3速逐渐增加至6速，混合

揉面模式4分钟

出厚膜

加入黄油

揉面模式4分钟

检查手套膜

倒出面团，平均分成6份，滚圆，盖布，第一次发酵至2倍大

面团擀成15*20cm左右大

翻面，光滑一面在下

下面1/2部分用切板切成宽约8mm左右长条

上面部分挤上紫薯馅

可以多挤一些，只要不露馅就行

将上边缘向下，捏合，保证馅不外露

继续向下卷至底部，捏合接缝处

接缝处压在下面，放入烤盘，发酵5-10分钟，同时烤箱预热至180度

全蛋打散，涂抹至表面

180度，烤15分钟，烤好后立刻取出，放置在晾网上

趁热吃，那是最香的啦！