🔥家庭版红烧鱼，香辣开胃，简单又好吃❗️
8.0
综合评分
50
人做过这道菜
钱多多美食
红烧鱼这样做，香辣开胃，肉质鲜嫩，做法也很简单，喜欢吃鱼的朋友一定要试试哦😄
用料
🔥家庭版红烧鱼，香辣开胃，简单又好吃❗️的做法
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鱼两面打花刀，方便入味
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再抹上淀粉，两面都涂抹均匀，这样煎出来的鱼皮不会破，口感更好
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油温升高把鱼煎至两面金黄，盛出备用
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另起锅烧油，把葱姜蒜，干辣椒炒香
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再放一勺豆瓣酱
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炒出红油
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再放料酒，生抽，老抽，莫过鱼的清水
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煮开后放盐和鸡精
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白糖
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中火炖15分钟，再大火收汁
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这样做的红烧鱼，香辣入味，简单又好吃，喜欢吃鱼的朋友不要错过哦
