超详细零失败内酯版豆腐脑（豆花）

提前一晚泡黄豆，我直接泡在料理机里了。方便第二天打汁

1⃣️第二天用料理机打成生豆浆
2⃣️用细滤网过滤，或者用纱布过滤

然后将过滤好的生豆浆煮熟（豆浆煮开后再小火煮三分钟）
要注意不断搅拌，否则容易糊。
⭐️⭐️⭐️豆浆很容易扑锅！！！！大家一定要注意观察❗️有往上冒的趋势赶紧关火，千万不能扑锅！

1⃣️豆浆煮开之后需要放一放，使豆浆温度降至80度左右。（我没有具体的温度计，一般煮好后我会放至4分钟左右）
2⃣️豆浆降温的过程中，将2g葡萄内酯放入小碗中，碗中加入30ml左右的饮用水将内酯完全融化

1⃣️然后将上一步的融化好的内酯倒入电饭锅内胆中
2⃣️再将降温后的豆浆倒入电饭锅内胆
3⃣️撇去一些浮沫

电饭锅保温键，保温至少15-20分钟

出锅！想加什么加什么！

这个是我买的内酯，里面3g一小包，很方便。