肉打成肉沫,馒头泡软,一个鸡蛋,各种调料,放一起搅匀,打起劲。
中小火,放能末过肉丸的油,用筷子试试油温,起密密的泡泡就放进去,炸到颜色变深,捞出。
油温再升高些,放进去复炸,颜色深点捞出 外酥内嫩很好吃。我是直接用勺子挖的,外观不好看哈。
上传你做的炸肉丸