木耳回锅肉

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主料是肉、木耳和洋葱,今天来不及拍照了,其实做法和我另一个菜谱“回锅肉”基本一样,只是增加了木耳

用料  

五花肉
木耳
洋葱
姜,蒜,花椒,豆瓣
生抽,甜面酱,油,盐
料酒

木耳回锅肉的做法  

  1. 锅里烧水,放一点点盐、几颗花椒、两片姜和一点料酒,五花肉冷水下锅,然后煮熟透。   捞出冷却切片待用

  2. 木耳发开后,切成小块,和洋葱一起用水煮熟,沥水

  3. 锅内放猪油,将肉片爆一会,然后用锅里的油炒姜蒜花椒和豆瓣,混合均匀

  4. 倒入沥干的木耳和洋葱,放适量盐、甜面酱、生抽,炒2分钟就行

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-08 19:16:08
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木耳回锅肉的答疑

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