部队锅风情苏打饼
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人做过这道菜
是李羊羊羊啊
用料
部队锅风情苏打饼的做法
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中筋面粉和黑麦粉称重混合
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味好美部队锅料50g
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混合面粉中加入1g小苏打搅拌均匀
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味好美部队锅料加入100g水混合成酱汁，然后取少量化开冷冻的鲜酵母
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先加入酵母酱汁，然后加入其余酱汁，一边加一边观察面团的情况，搅拌均匀并揉成光滑面团
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酱汁不要一次性倒完，不要一次性倒完！我因为加水加多了，所以最后还剩下一些
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没有发酵箱，把面团盖了湿的蒸布挪到了暖气管上发酵。
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发酵1.5～2倍
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揉面排气后擀面杖压成薄片（不要太厚，发酵后容易胖乎乎的，而且不怎么脆，别问我怎么知道的，哈(ಡωಡ)hiahiahia）
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模具压出形状，没有模具用瓶盖或者直接切成块也行，叉子戳孔
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别的方主烤苏打大概是170～190℃，12～15分钟，请依据各家烤箱情况，自行调整。
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出炉晾冷更脆
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吃不完封装（尽快吃完，以免口感改变）
